10月25日，云集全国百余家采购商的“中国新平柑桔首届产品推介会”完美收官。但有关“新平冰糖橙购销”的话题却未曾冷却过。多位果品采购商密集发布冰糖橙采购信息，不少种植大户却纷纷表示果已卖完或者已全部订出，更有种植大户表示只能寻求来年的合作。

    现货数量越来越少，新平冰糖橙的价格自然水涨船高。今年10月上中旬，第一批新平冰糖橙成熟上市，采购价就已超过3.5元/公斤；随着上市量的增加，收购价轻松突破5元/公斤；如今，采购商喊价7元/公斤却一果难求。新平冰糖橙今年为何卖得这么快？多位采购商表示今年新平冰糖橙价格一路走高。

今年一路上涨的农副产品有两个，首当其冲的自然是猪肉，第二个则是水果。
   受厄尔尼诺现象影响，2018年我国的冬季风比较弱，从而使我国各地冬季的气温相对往年来说高一些，暖冬现象对我国水果的花芽分化影响较大，尤以荔枝、苹果最为明显，各类水果产量下降，价格随之升高。
   据了解，国内柑桔上市高峰期是11月底到来年4月份，目前已上市的红橙和脐橙量少，预计11月中旬才能迎来上市高峰；贡柑现在的上市量不大，可采摘上市的果较少；金秋沙糖桔已成熟，但种植面积较小；湖南冰糖橙还要十多天才能上市。综合来看，10月上中旬就已上市的新平冰糖橙赶了个大早，在国内柑桔市场占尽风头。

据悉，新平县超过500亩的果园占了全县柑桔面积的一半，产业规模化和集约化突出，散户和种植大户的销售渠道稍有差别。
“10月上旬上市的新平冰糖橙主要是散户的，他们为了抢早市，卖个好价格。”云南竹外华农业科技有限公司采购经理郑淦铠表示，散户的总面积也很大，产量不容小觑，他们今年与往年一样，新平的散户早早就将手里的冰糖橙出售，导致后期市场果量不足，价格一路上涨。
经过多年的发展，“褚橙”已经以其优良的品质及口感将新平县的冰糖橙种植带入了一个相当成熟的阶段，加之新平县独特的温带气候以及河谷地形特点，成为了高品质的冰糖橙的生长摇篮，新平县涌现出“褚橙”、“云冠”、“高原王子”、“佳贡”等响当当的品牌。这些动辄上千亩乃至几千亩的大型种植公司有个共同的特点：成熟的销售渠道。
“我把参展的25个供应商问了一遍，他们都说果园的果子已经基本订出去了。”点筹网采购总监邓玮参加了25日的推介会，并把所有的展位逛了一遍，但收获寥寥。邓玮告诉记者，为保证口感和品质，新平大型种植基地的果在10月中下旬才会采摘上市，而在这个时间之前，果园早早就和采购商签订了购销协议，这些采购商常年在新平采购、有固定合作伙伴。

据了解，2018年新平全县冰糖橙产量9.14万吨，今年新平县整体干旱少雨，冰糖橙平均个头偏小，产量降低约20%，但糖分积累足，甜度高，品质好，深受全国消费者喜爱。
近年来新平县许多柑桔果业公司都建起了自己的选果厂，从采选到包装，以及配套的柑桔产业冷链物流。
“今年褚橙产量比往年略低，约1.8万吨，但各项检测指标结果就极具代表性。与去年相比，褚橙酸度降低，糖度比去年高了一度左右。”新平褚氏农业有限公司办公室主任林安介绍，褚橙不仅仅关注糖度，更追求极致的糖酸比，这样的果品口号最好，品质最优。“今年降酸工作做得很好，目前酸度只有0.3，24：1的糖酸比，让果实的口感非常棒。”
新平冰糖橙讲究绿色生态，安全间隔期保证30天以上，在冰糖橙上市前的30天不能喷洒任何农药，褚橙将安全期增加至45天，保证果子安全、生态。
产量降低，也是新平冰糖橙早早处于有价无货的状态的原因之一。北京新发地、广州江南市场、浙江嘉兴等批发市场均传来捷报，新平冰糖橙运到各大批发市场很快被抢售一空。“散户今年很好出货，但最赚钱的还是沉得住气、保证品质的大基地。”一位常年在新平收果的采购商说。

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来源：南方+